SETOUCHI




Xứ sở Udon và nghệ thuật

KHÁM PHÁ KAGAWA

Tỉnh Kagawa là tỉnh nhỏ nhất Nhật Bản hiện nay, nằm ở phía Đông Bắc khu vực Shikoku và nổi tiếng trên cả nước Nhật với tên gọi "Tỉnh của mì Udon". Bạn sẽ tìm thấy rất nhiều bảo tàng nghệ thuật trên đảo nghệ thuật Naoshima, câu chuyện về quỷ ăn thịt người ở đảo Onigashima và rất nhiều địa điểm tham quan du lịch nổi tiếng khác. Ở Kagawa bạn cũng sẽ bắt gặp rất nhiều địa điểm linh thiêng và nhiều trải nghiệm thú vị có một không hai. Nói về phát triển kinh tế hay vẻ đẹp thiên nhiên dù có diện tích nhỏ nhất nhưng tỉnh không hề kém cạnh một địa phương nào đâu nhé. Hãy cũng chúng tôi khám phá vùng đất mì Udon và nghệ thuật này!
Kagawa Map

Sightseeing SpotsSightseeing Spots

Bãi biển Chichibuga-hama

Là một trong những địa điểm chụp hình sống ảo nổi lên gần đây trong giới trẻ Nhật Bản, Chichibuga-hama là bãi biển được ví như hồ muối Uyuni ở Bolivia, Nam Mỹ. Đến với Chichibuga-hama bạn sẽ có được cho mình những bức ảnh độc đáo nhất phản chiếu bầu trời và chính bạn ở dưới mặt biển. Có 3 điểm cần chú ý để bạn có những tấm ảnh để đời tại bãi biển tuyệt đẹp này, chính là lúc gió lặng, thời điểm hoàng hôn trùng với thời điểm thủy triều xuống và đặc biệt bạn sẽ có tấm ảnh đẹp nhất ngay trước hoặc sau khi mặt trời lặn!
Chichibugahama

Hòn đảo nghệ thuật Naoshima

Là hòn đảo nghệ thuật nổi tiếng với nhiều công trình kiến trúc độc đáo cùng những tác phẩm nghệ thuật. Đến Naoshima bạn sẽ được xem những tác phẩm nghệ thuật không chỉ đang được trưng bày trong bảo tàng mà còn được thiết kế rải rác khắp thành phố. Đây là một địa điểm lý tưởng cho một ngày không chỉ vừa có thể tìm hiểu và khám phá cái mới, tìm hiểu về nghệ thuật mà còn là nơi để đắm mình tận hưởng thiên nhiên nữa đấy. Đừng ngần ngại gì mà hãy bắt chuyến tàu tốc hành cùng chúng tôi trải nghiệm địa điểm này nhé.
Naoshima

Hòn đảo Olive Shodoshima

Là nơi đầu tiên ở Nhật trồng thành công cây Olive, bên cạnh con đường thiên thần là địa danh nổi tiếng của đảo bạn sẽ tìm thấy cả một công viên Olive trên hòn đảo Shodoshima. Ở đây ngoài rất nhiều cây Olive người ta còn trồng rất nhiều loại thảo mộc khác. Nếu bạn là một người yêu thích những bộ phim hoạt hình của Ghibli thì nhất định đừng nên bỏ qua cơ hội chụp ảnh với bối cảnh trong bộ phim "Dịch vụ giao hàng của phù thủy Kiki" với chiếc chổi thần và ngôi nhà cối xay gió ở đây. Bạn nhớ ghé qua bảo tàng nước tương ở trên đảo để thử xem quy trình làm nước tương ở Nhật nhé.
Shodoshima

Activity SpotsActivity Spots

Vượt qua 785 bậc thang, đến viếng ngôi đền Konpira-san

Là một trong những ngôi đền linh thiêng của Nhật nằm ở tỉnh Kagawa, Konpira-san là tên gọi thân thiết của người dân dành cho ngôi đền Kotohira-gu này. Ở đây nổi tiếng với vị thần phù hộ cho mùa màng bội thu, cũng như sự bình an của quốc gia và đặc biệt ở đây rất nổi tiếng với lá bùa màu vàng cầu nguyện cho hạnh phúc. Hai bên đường đến ngôi đền là những cửa hàng quà lưu niệm sắc màu nằm san sát nhau, ngôi đền nằm trên núi Kotohira và bạn cần leo hết 785 bậc thang để lên đến ngôi đền chính. Dù vậy đây là một trải nghiệm vừa để rèn luyện sức khỏe vừa cho bạn một nơi hít thở không khí hết sức trong lành giữa không gian thiên nhiên và thanh tịnh này.
Konpira-san

Trải nghiệm làm mì Sanuki Udon

Đến với tỉnh Kagawa - vương quốc của mì Udon, bạn sẽ có cơ hội tự mình nhồi bột, học cách cắt bột và cả luộc cho mình một bát mì Sanuki Udon nóng hổi tại nhiều trung tâm cơ sở ở địa phương. Trong buổi học của trường học Udon Nakano ở ngay chân núi Kotohira, bạn sẽ gặp được những giáo viên hết sức nhiệt tình cho dù bạn đến từ đất nước nào. Các bài học về cách chế biến mì Udon của họ sẽ được thực hiện trên nền nhạc sôi động, cùng sự cổ vũ của những người cùng tham gia. Không chỉ có thể mang về công thức để tự làm mì Udon tại nhà, bạn còn có thể kết bạn với những người cùng tham gia nữa đấy! Đây nhất định sẽ là một trải nghiệm vui vẻ và khó quên cho tất cả mọi người.
Sanuki Udon

"Trải nghiệm mùa đông ngoài trời" Trượt tuyết ở Snow park Unpenji

Nếu bạn đến Kagawa vào mùa đông từ khoảng cuối tháng 12 đến giữa tháng 3 thì tại sao không thử tham gia trải nghiệm trượt tuyết một lần tại Snow Park Upenji khu trượt tuyết duy nhất của tỉnh. Khu trượt tuyết được xây dựng trên đỉnh núi Upenji, bạn sẽ di chuyển từ chân núi đi lên bằng hệ thống cáp treo. Vào cuối tuần và ngày lễ, ở đây thường tổ chức những khóa học miễn phí cho người mới bắt đầu chơi môn trượt tuyết. Ngoài ra còn có cả khu vực dành riêng cho trẻ em nên bạn có thể an tâm dẫn các bé nhà mình đến vui chơi tại đây.
Snow park Unpenji

FoodFood

Sanuki Udon

Ngày xưa khu vực tỉnh Kagawa được gọi là đất nước Sanuki, nhưng vì sao tỉnh lại được gọi là tỉnh của mì Udon? Đi từ nguyên liệu để làm sợi mì, mì Udon đơn giản được làm từ lúa mì và muối. Nổi tiếng có khí hậu ít mưa phù hợp để thu hoạch lúa mì, cũng như được biết đến là một nơi sản xuất muối của đất nước mặt trời mọc, tỉnh Kagawa với những điều kiện thuận lợi này đã làm món mì Udon trở nên phổ biến rộng rãi. Nếu bạn hỏi người Nhật mì Sanuki Udon có gì khác với các loại mì khác, họ sẽ bảo bạn nó dai hơn nhưng để cảm nhận được bạn nhất định phải đến đây để thử món mì ngay ở địa phương này nhé.
Sanuki Udon

Cơm Pippi

Món cơm Pippi là một món ăn dân dã thường được nhiều gia đình yêu thích. Từ năm 2011 vào ngày Chủ nhật thứ 3 của mỗi tháng, món cơm Pippi này sẽ được bán tại sự kiện chợ phiên trước nhà ga JR của thành phố Sakaide. "Pippi" là một từ địa phương thường được dùng để giải thích về món mì Udon cho trẻ em trong vùng. Cơm Pippi là một dạng cơm trộn kết hợp mì Udon và có đặc trưng là ăn kèm với củ cải ngâm Takuan. Người ta thường trộn thêm những nguyên liệu dư sẵn có trong tủ lạnh nhà mình với nước sốt Udon để thêm vị cho món cơm. Dù đơn giản nhưng cách ăn này đã trở thành thói quen của nhiều người dân xứ sở mì Udon này.
Cơm Pippi

Bánh Hamburger Udon

Với sự yêu thích vô tận của người dân địa phương dành cho mì Udon, người ta còn sáng tạo ra một cách ăn mì Udon khác là sử dụng sợi mì để làm nhân cho bánh Hamburger. Mì Udon được chiên lên và được kẹp vào bánh với vị nước tương kèm thêm topping là hành lá và cá bào. Loại bánh này chỉ đặc biệt được bán vào thứ 7 và chủ nhật tại trạm dừng chân Matsuhara ở khu Tsuda. Nếu bạn đang đi tìm những tiệm mì Udon ngon ở tỉnh Kagawa thì đừng bỏ lỡ món ăn độc đáo này nhé.
Bánh Hamburger Udon
Nguyễn Thảo Nhi